豆沙推推樂蛋糕本身只是平淡無奇的蛋糕,但是以童趣的形式創新之後,便使得這道甜品大受歡迎。同時,其口感和風味也是不錯的,蛋糕鬆軟可口,其中還夾雜着豆沙綿密的味覺體驗,再加上彩虹糖的裝飾,可以稱得上是賣相與風味俱佳的甜品。
主料
麪粉 :85輔料
豆沙餡 :適量具體步驟
1.蛋黃蛋清分離,麪粉中加入蛋黃,牛奶,油攪拌均勻
2.蛋清打發成乾性發泡
3.分次加入到麪糊中,攪拌均勻
4.麪糊中加入可可粉
5.麪糊加入到烤盤裏,上下火,180度,25分鐘,
6.用推推樂的心形扣出多個心形
7.取一個心形放入底部,加入豆沙餡,依次繼續
8.依次放入,最上面用豆沙及彩糖裝飾
9.彩糖裝飾,完