砂糖茶點餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化後攪打至光滑

2.加入糖粉拌勻，使糖粉和黃油融合，再加入鹽拌勻

3.分兩次加入打散的雞蛋液，一定要使黃油跟雞蛋液充分混合

4.然後再分次加入牛奶，主要也是要充分拌勻，主意油水分離

5.加入香草精，此時拌勻後的黃油糊應該呈光滑、細膩、體積略膨脹的狀態

6.篩入低粉跟泡打粉，用手揉成麪糰

7.擀成0.3cm的薄片，然後切去邊角，用小刀切成均勻的長方形片

8.表面刷一層牛奶，撒上些粗糖

9.送入預熱好的烤箱，放中層，上下火190度，烤10分鐘左右至表面金黃上色即可

烹飪技巧

粗糖可根據自己喜愛情況添加。