準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘋果 :
1個雜糧 :
1份 輔料
荔枝幹 :
適量 冰糖 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1.備好所用材料。
2.除荔枝及蘋果,其它食材微搓洗一下。
3.再用清水泡洗一至半小時。
4.將蘋果去皮改刀,與其它食材一併下鍋。
5.上蓋通電,壓煮35分鐘。
6.減壓開蓋後,加入冰糖。
7.再將荔枝幹剝出來沖洗後再下鍋燜十分鐘左右即可。
8.這樣子一份有味果香臘八粥完成。
烹飪技巧
雜糧都是幹質品,先搓洗,再泡洗,這樣子才可以將表層的雜質清洗乾淨。食材均帶有一定的甜味,冰糖的用量按個人喜好來添加。