主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮切丁
2.瘦肉切小丁
3.熱鍋倒油,將肉炒至八成熟起鍋(可加點老抽上色)
4.倒入土豆,加適量鹽、老抽,翻炒至皮椒黃
5.倒入炒好的瘦肉,加水蓋過土豆,中火燜至水乾,加少許味精調味
6.起鍋裝盤撒一點香葱
烹飪技巧
可根據各自口味加些辣椒,我家寶寶不吃辣,所以沒放