![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
2條 輔料
油 ：
適量葱薑蒜 ：
適量花椒大料 ：
適量 西紅柿 ：
1個白酒 ：
適量黃豆醬 ：
適量白糖 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮鯽魚處理乾淨，兩面各劃幾刀，以便入味；
![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.西紅柿切片，葱切段，姜切絲，蒜切片，花椒大料適量；
![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入白糖、生抽醃製5分鐘；
![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋加入適量油，下入備好的各種輔料爆出香味；
![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入魚、黃豆醬、適量的水大火燒開慢火燉15分鐘充分入味；
![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.大火收汁；
![醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "醬燉鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋裝盤。
烹飪技巧
不用加鹽，黃豆醬和生抽的味道足夠。親們可以試試用白酒取代料酒，別樣的味道，非常好吃。
千里飄香谷
