絕對美味的番茄牛肉湯做法圖解

親愛的朋友大家好。今天為大家介紹的這道菜是番茄牛肉湯。番茄牛肉湯是一道非常受歡迎的的家常菜。主要的食材就是牛肉和番茄，牛肉營養豐富，低脂肪高蛋白。番茄也是含有多種豐富的維生素。這道菜即補身開胃又下飯。

主料

牛肉 ：200克
番茄 ：400克
洋葱 ：100克

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好食材，牛肉洗淨切片，洋葱切丁，薑切片，葱白切段。

第二步

番茄去皮後切小丁。

第三步

鍋里加入適量清水，水開後下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝乾水份備用。

第四步

重新起鍋，加入植物油，下薑片爆香。

第五步

下入牛肉翻炒至變色。

第六步

下入洋葱炒軟。

第七步

下入番茄丁炒出汁水。

第八步

加入清水，大火煮開後，蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘。

第九步

加入鹽，白糖，番茄醬，葱白，繼續加蓋煮20分鐘左右。

第十步

煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。

烹飪技巧：

煮湯時加入番茄醬味道更濃郁。