主料
輔料
具體步驟
1.準備食材:番茄、雞蛋、龍鬚麪。
2.番茄切十字口,熱水中燙下去皮切塊,油鍋燒熱,葱花爆香,放入番茄翻炒。
3.將番茄炒出紅色湯汁,加入清水煮沸。
4.加入少許鹽調味。
5.放入龍鬚麪稍煮一會。
6.再打入2個雞蛋,蛋黃用筷子捅破容易熟。
7.裝碗,撒上香葱或香菜即食。