準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘豆筋兒和腐竹都是營養豐富蛋白質含量極高的食材,而且豆筋兒筋道耐嚼,很適合年輕人的口味,並且豆筋兒有一定的降低血粘度的功效,建議有三高症狀的人可以適當的多吃,再者説他還是低糖食材,糖尿病人也可食用,所以這道豆筋燉腐竹是老少皆宜的。
主料
涼拌腐竹 :
300豆筋 :
200 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
拌好的腐竹備用
泡發豆筋,時間稍微長一些
鍋內加水燒開,燒開後放入泡發好的豆筋
稍微煮一會兒後放入涼拌腐竹。
斷火後加蓋燜一會兒,加鹽出鍋,即可食用。