豆腐中含有豐富的蛋白質，對身體有一定的好處，豆腐做法很多，比如麻婆豆腐，清湯豆腐等其他很多種，今天我們要教大家做一款好吃的豉香小炒豆腐。將臘肉豆豉的香味慢慢的融合在一起，聞起來香香的吃起來更香，喜歡的朋友們可以試試喲。
主料
臘肉豆豉 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
1北豆腐切成小塊。
2用空氣炸鍋200°預熱4分鐘。放一張油紙，將豆腐放進鍋中，炸10分鐘，炸出來的一面是焦黃的，很漂亮，翻個面，再炸5分鐘
3炸好的豆腐放入盤中備用。大葱切段，備用。
4韭菜切段備用。準備3個小米椒。
5準備臘肉豆豉20克。調料就是醬油
6熱鍋涼油，放入大葱段和豆豉一起煸炒
7待臘肉豆豉炒出幹香味道，放入煎好的豆腐一起煸炒。
8接着放入醬油調味，煸炒均勻。
9放入韭菜繼續煸炒。
10放入小米椒提辣
11最後放入雞粉和少許的鹽，關火，攪拌均勻。
12裝盤即可享用
千里飄香谷
