接下來我要做的這一道豬肉餡餅的做法,它所需要的材料十分簡單,很容易找都是常見的,也容易處理,還都是我跟我的家人都很喜歡的,所以我一般有時候的等方面我都會經常做給家人吃的,一家人坐在一起吃飯聊天是個很不錯的體驗,美食很能聚齊我的家人。
主料
豬肉餡 :500g輔料
開水 :適量具體步驟
豬肉餡500克
大葱切末,再放入花椒麪,乾薑粉,五香粉,鹽
再放入熟胡麻油
再放入芝麻油,涼拌汁,醬油
順方向將肉餡攪拌均勻
白菜苦菊彩椒尖椒洗淨後切碎
將6的蔬菜碎放入肉餡中攪拌均勻
將適量白麪用開水攪拌
和成麪糰,醒面15分鐘
將和好的面搓成長條,用刀切割成小劑子
將小劑子摁扁
用擀麪杖擀成中間厚邊緣薄的麪皮
取少許肉餡包入麪皮中成包子狀
摁扁成餅狀
電餅鐺小火加熱,用刷子在餅上刷油開始烙餅
上下翻面,烙至兩面金黃,兩面都烙熟即可