主料
大雞腿 :2個輔料
白糖 :少許具體步驟
1. 1. 雞腿洗淨,剪開兩個小口放入碗裏備用 2. 加入少許鹽、薑片和料酒浸泡大致10分鐘
2. 3. 將雞腿放入大碗裏,倒入少許食用油和生抽
3. 4. 根據口味放入適當的辣椒粉和甜辣醬
4. 5. 少許澱粉(生粉)和白糖
5. 6. 均勻的攪拌後進行醃製,時間越長越好(也可攪拌後直接進入下一步)
6. 7. 放入烤箱或微波爐中大火加熱五分鐘 8. 翻向另一面中大火加熱3分鐘(具體時間可以根據口感喜好進行改動)9. 開吃
辣椒粉和辣椒醬都使用進口的材料可以避免過於辛辣,同時能起到提色的作用.