主料
輔料
具體步驟
1. 先把酵母用温水化開大約半碗水左右,再把酵母水和請水加入麪粉揉成軟硬適合的麪糰,發酵1個小時以上。
2. 在發酵麪粉的過程可以先準備餡料,瘦肉剁成糜,圓白菜切絲混在一起然後放鹽,醬油,雞精,十三香和少許老抽攪拌均勻待用。
3. 待麪粉發酵好後排氣,揉成表面平滑的麪糰,然後開包。上鍋蒸12至15分鐘既可。