主料
輔料
具體步驟
1.買回來的大蒜
2.剝去外皮(一定要乾的,不能沾到水),放在一個大的玻璃瓶裏面
3.倒入醋
4.加入白糖(糖:醋=1:3)
5.蓋上瓶蓋,醃製15天左右即可
烹飪技巧
1、糖和醋的比例不是固定的。喜甜者可增加用糖量。2、醃製時間其實一個星期左右就可以食用了。但是為了味道更佳,可以相應的增加醃製的時間