主料
鮮麪條 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備食材。
2.香葱切成細段、醬油醋調成碗汁（鹽根據需要可放可不放） 綠豆芽焯好
3.鍋中加入適量水燒沸，放入麪條煮。
4.約八成熟時，放入油菜。（根據個人口感，喜歡脆一點的，可再晚點放，反之）
5.找一個大口的碗，在碗底放入豆芽。
6.將煮好的面撈入碗裏
7.放上依次放入葱末，辣椒麪，芝麻，然後表層再灑點葱末。
8.燒一些油，燒至8成熱，立刻潑在辣椒麪和葱末上，“呲呲”的聲音一出，香味就出來了
9.倒入醋和生抽，攪拌均勻即可食用
1麪粉里加點鹽，會讓麪條更筋道
2喜歡的，可以再放點薑末。
3油一定要燒熱立刻潑在辣椒麪和葱末上，那樣的味道才香。
千里飄香谷
