準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋撻皮 :
8個黑櫻桃果醬 :
50 雞蛋 :
1個 輔料
牛油 :
30 淡奶 :
50ml卡夫
奶油芝士 :
80 奶油 :
50ml砂糖 :
少許 具體步驟
1.蛋撻皮取出室温放半個小時解凍,牛油和卡夫芝士室温放軟2個小時混合少許砂糖打勻後依次加入金鑽奶油和三花淡奶繼續打均勻。
2.加入雞蛋繼續打均勻,最後加入黑櫻桃果醬攪拌均勻依次倒入蛋撻皮即可(八分滿。
3.烤箱180預熱10分鐘 烤箱中層180度烤30-35分鐘即可。
4.烤好放涼脱離模型即可。
烹飪技巧
剛烤好的蛋撻比較難脱模,最好稍微攤涼才能順利脱離模型,這款蛋撻可冷或可熱吃!