美味白雲雞腳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞腳剁去指尖部位洗淨；姜切絲備用。

2. 燒滾水，放入作法1的雞腳，待水再滾沸後即可關火，且蓋上鍋蓋悶約12分鐘，至雞腳全熟。

3. 撈起作法2的雞腳，用冷水沖約1個小時，撈起瀝乾。

4. 作法3的雞腳及作法1的薑絲一起放入酸甜汁中浸泡，約1天后即可食用。