準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
黑巧克力 :
90 黃油 :
42 低筋
麪粉 :
40細砂糖 :
50 雞蛋 :
2顆蛋黃 :
1顆 輔料
具體步驟
1. 準備好巧克力和黃油。拿這種小顆的黃油比較容易計算分量~
2. 黃油和黑巧克力混合,然後隔水加熱至液態~
3. 把全蛋和蛋黃還有砂糖混合,用打蛋器打至綢緞狀,不要打發,然後加入低筋麪粉拌勻~
4. 把冷卻的巧克力黃油液倒入麪粉糊中,緩緩攪拌均勻~
5. 把混合好的麪糊倒入磨具,然後放入冰箱冷藏30分鐘以上~
6. 最後放入烤箱,200度烤8-10分鐘~烤前烤箱最好先預熱
7. 成品!撒上糖粉~灰常灰常好吃^_^