關於熔巖的知識

食材明細主料巧克力（80g）無鹽黃油（60g）雞蛋（2個）低筋麪粉（40g）速溶咖啡（1勺（或黑咖啡粉））輔料白砂糖（25g）鹽（1茶匙）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力咖啡熔巖蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱200度，黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蜂蜜：87輔料室温蛋黃(個頭稍大)：3個具體步驟1.準備工作:1.烤箱提前30分鐘開始預熱180度。2.6寸活底圓模一個，內壁四...

“吃膩了甜麪包，試試這款甜中帶鹹，奶香濃郁又拉絲的熔巖小麪包吧。因為配方中加了南瓜泥，顏色不僅金燦燦的格外誘人，口感也超級鬆軟呢！”食材明細主料麪包粉（130克）鹽（2克）酵母（2克）細砂糖（20克）黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料細糖：20動物淡奶油：2508寸戚風：1個輔料杏仁片：適量葡萄：適量巧克力：60具體步驟1.先做泡芙，軟化的黃油，加鹽、清水一起放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料新鮮檸檬汁：1個半（約55ml）輔料細砂糖：100具體步驟1.首先來熬檸檬醬。把除了黃油以外的材料都放進鍋裏，小火慢慢熬5-8分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奧利奧餅乾（碎）：100黃油：40奶油奶酪：80細砂糖：40牛奶：220毫升可可粉：40魚膠片：5鮮奶油：250毫升輔料香草冰淇淋適量：適量具體步驟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想想教大家的市橋克力的熔巖蛋糕，可能是因為之前升蛋糕店的生意是不太好的，所以現在就想製作一下巧克力的熔巖蛋糕，因為...

“兒時的記憶，我媽做曾過一道土豆泥加了油渣的包子，非常的美味好吃。所以，我這一款熔漿土豆麪包便移稙了兒時的記憶。”食材明細主料老面（60克）高筋麪粉（240克）牛奶（180克）雞蛋（1個）玉米油（20克）白...

“泡芙也叫氣鼓，烤好中心是空的，香而酥軟，今天這款泡芙加了酥皮一起烤，很有熔巖的效果所以叫熔巖下的泡芙，做法很簡單，又無需過高的技術，大家也可以根據自己的口味填充上滿滿的內陷，口感更是豐...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩隻低粉：40黃油：100黑巧克力：100砂糖：40輔料具體步驟1.巧克力切小粒隔水融化，融化好後關火加入黃油，用勺子稍微攪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力：70克低筋麪粉：30輔料黃油：55克白糖：20克蛋黃：1個全蛋：1個白蘭地：1大勺具體步驟1、將黃油切成小塊，與黑巧克力一...

“近期被“髒髒”家族瘋狂刷屏，珍珠爆漿蛋糕做為家族一員大將也是火爆不熄。這樣讓人垂涎欲滴美味蛋糕，如果通過自己DIY出來，是不是成就感滿滿呢，動手吧~~”食材明細戚風蛋糕胚材料立頓紅...

“經過了無數次的實驗,把配方研發成失敗率極低的爆漿巧克力(當然很多方面都要跟着步驟才能更加成功哦)酒精類,建議要在熱力不高的狀態下加入,因為酒精遇熱會揮發,揮發之後蛋糕體就不會...

食材明細主料高筋麪粉（200克）牛奶（130克）煉乳（20克）酵母（2克）老面（66克）三色冰淇淋（適量）輔料鹽（1克）白糖（10克）黃油（20克）肉鬆（適量）芝士（適量）麪粉（少許（撒表面））鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芝士熔巖麪包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力：125雞蛋：3個低筋麪粉：45黃油：125細砂糖：60輔料鹽：少許具體步驟1.準備好材料和模具，雞蛋最好用常温的；巧克力切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：80低筋麪粉：30輔料黃油：60白糖：25雞蛋：1個具體步驟1.準備好食材2.巧克力隔熱水融化3.加入軟化的黃油拌勻4....

食材明細主料低筋麪粉（40g）白巧克力（84g）雞蛋（2個）純淨水（1勺）玉米油（60g）輔料鹽（1匙）白砂糖（20g）粉紅色色素粉（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙重熔巖蛋糕的做法步驟1、先把烤碗塗勻一層玉米...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力：60雞蛋：1蛋黃：1糖：15黃油：45糖霜：少許低筋麪粉：25輔料具體步驟1.蛋黃和雞蛋加上白砂糖一起打發因為家裏沒有黑巧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料巧克力：140黃油：110輔料糖：40水：30雞蛋：120低筋麪粉：60具體步驟1.黃油、巧克力隔水融化備用2.雞蛋和糖打至粘稠3.將1步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘玫瑰熔巖蛋糕日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點。口味清淡、低脂、營養高加入了玫瑰，既有清爽漂亮的顏色，又更加的健康...

“我最愛的一款蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（30g）雞蛋（2個）細砂糖（20g）黃油（50g）巧克力（60g）輔料朗姆酒（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力熔巖的做法步驟1、所有材料按比例準備好2、把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘玫瑰熔巖蛋糕這一道菜式，説難不難，説容易也不容易。這種蛋糕一種非常有特色的蛋糕，因為它的製作非常有創意。而且引人食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料朗姆酒：3滴香草精：3滴德芙巧克力：86黃油：80低筋麪粉：30白糖：12雞蛋：1個黑咖啡：3鹽：1輔料開水：25具體步驟1.準備材料。2.將...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道低脂全麥芝士熔巖麪包他的外觀看起來就讓人很有食慾。就像是一朵綻開的花朵，食慾大增。裏面是軟軟嫩嫩的黃油，吃進...

“今天做一款美味的巧克力熔巖蛋糕，看到液體狀的巧克力漿，緩緩流淌出來的畫面，非常的療愈。叉一小塊蛋糕外皮，沾着流動的巧克力漿，一口下去，温暖又甜蜜濕潤，真是一口銷魂，配一杯黑咖啡或熱紅茶...