美味的自制蜜豆如何做簡單又美味

蜜豆在甜品種是非常的重要的，每次我吃的雙皮奶裏面就必須要加上蜜豆才好吃呢，所以我還是很喜歡吃蜜豆的，蜜豆就是用紅豆做的，我們可以自己在家裏就能自制蜜豆，非常的簡單又方便的，只需要紅豆和冰糖就可以了，然後自己再家裏做甜品吃哦。

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆挑揀好，洗淨，用清水泡一晚上。

2.放鍋里加水燒開焯兩分鐘瀝出，再加適量水（沒過一手指）。放入冰糖燒開。

3.10分鐘後關火，燜半小時後再開火燒開煮5分鐘，關火再燜半小時。重複4次左右就差不多了。最後一次時加入冰糖，慢慢小火。這樣燜出來的豆子不會爛。

4.現在好了。

烹飪技巧

豆一定要泡，要焯水，去掉豆腥味。2，也可以用高壓鍋或者別的鍋一次性煮熟，記得要小火要輕拌，不然很容易爛。