主料
雞蛋 :1個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.坐鍋燒水,等水燒開後加入意大利麪
2.準備一碗清水,一定要冷的
3.把煮好的意麪放進冷水裏過一下
4.把水倒掉,加入少許的色拉油
5.攪拌一下,這樣意麪不會一根根黏在一起
6.把輔料切好,雞蛋打勻
7.坐上油鍋燒熱,加入雞蛋進行翻炒
8.再加入洋葱和胡蘿蔔絲
9.炒出香味後,加入意麪一起翻炒,再加入適量的調味料
10.出鍋啦~ 轉盤加一點葱花,味道會更加的香
準備一碗清水,一定要冷的,原因有2個,第一這樣做的意麪會更筋道,第二呢就是這樣意麪不會黏在一起。