主料
輔料
具體步驟
1.新鮮豬舌一隻洗淨,根部肥肉袪除。
2.把豬舌洗淨泡冷水,漂掉血水再汆一下刮掉表面白膜。
3.汆完撈出過涼水。
4.百合洗淨分成小片。
5.自釀米酒舀一碗
6.把米酒倒入豬舌下百合,讓酒滾沸三分鐘。
7.再加適量水燉半小時。
8.清甜味美的百合豬舌湯好了。