老少皆宜的快手菜——汆菠菜丸子圖解

汆菠菜丸子。汆菠菜丸子是我們一家大大小小都喜歡吃的菜，適合一年四季食用。不愛做飯的時候，汆上一鍋丸子，再搭配上點應季蔬菜，真是省事又方便。有菜也有湯，而且還葷素搭配的很好，非常的美味又簡單。新手也可以做。

主料

豬肉末 ：300g
菠菜 ：200g

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
雞蛋 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有的食材

第二步

肉餡加生抽 鹽 香油 雞精 五香粉醃製

第三步

菠菜洗乾淨

第四步

葱姜切碎加清水泡10分鐘

第五步

醃好的肉餡里加一個蛋攪勻

第六步

葱姜水倒進肉餡裏，邊倒邊攪拌

第七步

攪到上勁

第八步

鍋里加水，把丸子放進去

第九步

中火煮開，撇掉浮沫，小火煮5分鐘

第十步

加菠菜，燒開以後淋點香油就好了