膾炙人口的芹菜土豆絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
2個 芹菜 :
50 輔料
花椒粉 :
適量葱 :
適量味精 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮洗淨切絲,洗掉多餘澱粉
2.芹菜洗淨切段,葱切葱花
3.熱油鍋,爆香葱花
4.放入土豆絲翻炒
5.放入適量花椒粉炒勻
6.倒入適量醬油炒勻
7.倒入適量清水燜一會
8.放入芹菜翻炒
9.放入適量鹽調味
10.放入蒜末炒勻
11.最後放入味精炒勻即可
烹飪技巧
土豆容易粘鍋,可放入清水翻炒