準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘家常雞蛋蒸豆腐---不知道大家有沒有吃過雞蛋粥蒸豆腐呢,我喜歡吃豆腐,豆腐是一種百搭的食材,尤其與素食搭配一起味道會更棒,特別是和雞蛋一起烹飪,雞蛋的軟嫩多汁,豆腐的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
內酯豆腐 :
一盒 輔料
雞蛋 :
2個油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.內酯豆腐攪打成泥,雞蛋二個,打散,加入等量的温水,跟豆腐泥充分混合,加入鹽和白胡椒粉,在最上邊撒嫩薑絲適量
2.燒開一鍋水,把蛋羹放在鍋裏,蓋上一個大沿的盤子,大火蒸8分鐘,出鍋後撒小葱末和鮮醬油即可