奧爾良雞翅中可謂燒烤界的網紅,一直以來喜歡擼串的朋友們怎麼能少的了醃製奧爾良雞翅中呢。今天教給大家這道醃製奧爾良雞翅中 ,你就在也不用去超市花冤枉錢了,省錢不説還可以吃到更正宗的奧爾良雞翅中 ,何樂而不為呢?下面就開始介紹了。
主料
雞翅中 :500輔料
奧爾良醃料 :40具體步驟
1.準備雞翅膀~我的是速凍的,最好是鮮的。
2.洗乾淨,有血水,軟妹子hold住啊!
3.用廚房紙擦乾了,此時寶寶表示龜速,才擦了兩個。
4.醃料出來賣個萌啦!準備醃料。
5.稱出醃料40g。比例是600g雞翅配45g醃料。不同的醃料會略有差異。
6.醃料放入雞翅裏。
7.加入與醃料等重的水,寶寶放多了。。
8.攪拌抓勻,大約10分鐘,入味
9.蓋上保鮮膜,放入冰箱保鮮層,醃製12到24小時。等待時間的恩賜吧!
10.成品,户外燒烤,烤箱,微波爐,煎鍋都可以啊!
記得要抓勻哈~