作為主婦,每天都為做什麼,吃什麼,怎麼做而愁,特下飯的芥菜絲炒肉絲簡單又家常,還特別下飯;早上不知吃啥,只是吃鹹菜有些清淡,那不如來一份芥菜絲炒肉絲吧,它配泡飯,特別的有味道;芥菜的鹹香與肉絲的肉香融合在一起,澆在一碗香噴噴的面上,真是香上加香,回味兒久久。
主料
芥菜 :1個輔料
醬油 :適量具體步驟
1.把醃好的芥菜鹹菜洗淨切絲備用
2.鍋中放入適量花生油燒熱下去肉絲,葱碎和幹辣椒炒香
3.放入芥菜絲煸炒
4.放入醬油煸炒一會兒後放入適量的水
5.蓋上鍋蓋大火煮10分鐘左右
6.煮10分鐘左右後開蓋手湯盛出即可
芥菜就是東北人嘴裏説的鹹菜疙瘩