這道祕製葡萄松鼠魚外觀造型真的非常的好看,因為它的身體杯切割果的這樣子的話味道更加入味,番茄醬的味兒就能夠更加真切的感受到。輕輕的咬一口,嘴巴里都是滿滿的美味兒,吃了就還會想吃的。做法就有一點點講究手藝了,多練習練習就好了。
主料
草魚 :2斤輔料
番茄醬 :2勺具體步驟
選好一條草魚洗淨備用去掉頭和刺!記住切的時候一定注意斜切!
尾部不能切斷,用斜切法兩邊切成菱形
把魚頭和魚翅接上魚身使其完整,馬上葱薑蒜放入魚肚子裏!
上籠蒸後放入盤裏,放好後放入油番茄醬豆油少許勾芡倒入盤裏
撒上葱花,一道魚骨松鼠葡萄魚就算做好了!怎一個香字了得呀!