![芒果班戟&榴蓮班戟怎麼做好吃又簡單]( "芒果班戟&榴蓮班戟怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
無鹽黃油 ：
15蛋黃 ：
2個細砂糖 ：
15 牛奶 ：
125低粉 ：
45 輔料
動物性淡
奶油 ：
適量芒
果肉 ：
適量 具體步驟
1. 蛋黃加糖攪拌至糖融化。
2. 加入牛奶拌勻。
3. 篩入低粉拌勻。
4. 加入融化黃油拌勻，麪糊過篩一次，靜置20分鐘。
5. 平底不粘鍋燒熱後小火，倒入一勺麪糊推圓，麪糊成型變色，晾涼。
6. 煎好的餅皮鋪好，放上一層打發奶油，再放芒果，再加一層鮮奶油，包成方型。
7. 榴蓮班戟的做法一樣，只是麪糊中的蛋黃換成蛋白，另外多加了幾滴班蘭香精，內餡的芒果換成榴蓮肉。
千里飄香谷
