鮮檸脆蝦球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦膠擠成蝦球，粘澱粉；鍋上火放油燒熱，投入蝦球炸至金黃色撈出控油；

2. 2)將檸檬一半擠出汁，另一半切成片碼在盤中；

3. 3)鍋留底油，下入檸檬汁，上湯，白醋，糖，紹酒，鹽燒滾，用濕粉勾芡，倒入蝦球翻勻，盛入盤即可。