關於蝦球的知識

“蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦仁含...

“香辣雞蝦球，肉類與海鮮相配，真是美味無窮。此菜除可用鍋炒的方法外，更可用微波爐快速搞定，只要全部東西混合一起再加點生粉拌均勻，用烘烤鍵烤10分鐘就行！”食材明細主料雞腿肉（適量）鮮蝦（適量...

“我這人基本從來不用油炸東西，一是不健康，二是比較浪費油。但是既然老公要求了，那就難得油炸一下也不錯。不得不承認，油炸的食物很好吃啊！這款蝦球完全用整蝦製作，沒有參雜任何其它食材，蝦球...

“好吃又好看的方便麪蝦球。”食材明細主料蝦仁（500g）輔料非油炸方便麪（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）方便麪蝦球的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線，留蝦仁部分(或者...

“金黃芝心蝦球，金黃色寓意着新的一年財源廣進！也同時祝大家新的一年萬事如意、天天快樂！”食材明細主料蝦仁（250克）豬瘦肉（100克）豬肥肉（50克）輔料芝士（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適...

食材明細主料芒果（1/2個）秋葵（3個）鮮蝦（6只）薑絲（少許）紅辣椒（1個）火龍果（1/2個）輔料胡椒粉（少許）水澱粉（少許）鹽（少許）黃酒（1/2勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）果味蝦球的做法步驟1、蝦去殼開背去蝦...

“凡是烹製“木樨”一類的菜餚，除主料食材以外，必須要有雞蛋，其次是黑木耳和黃花菜；配料還要加黃瓜片或青筍片。這道“木樨蝦球”的配料少了黃花菜，用胡蘿蔔代替了黃瓜。但菜餚的味道真不錯...

“味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的"國湯"，分為赤味噌和白味噌。味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種曲發酵而成。...

“現在正是吃蝦季節，大人和寶寶們可要好好把握這個季節，享受肥美的鮮蝦呀。剝去了蝦殼的蝦球非常鮮嫩，吃起來很方便，味道也特別的好。而西蘭花吸收了蝦的鮮美也非常的好吃，這可是老少皆宜的...

“花環形的蘿蔔釀蝦球，不單吸引眼球！而且簡單易做，結合鮮蝦和肉的香甜，口感絕對槓槓滴。”食材明細主料白蘿蔔（1個）南瓜（1塊）豬肉餡（130克）水澱粉（1勺）生抽（1勺）鮑汁（1勺）料酒（1勺）輔料蝦（7個）鹹鮮（口味）蒸（工...

“今天這道菜的前身是白菜炒大蝦，我很喜歡吃的一道經典菜。這次我用蝦仁來做，既有蝦的味道，吃起來又方便。説到用蝦仁做這道菜，我還是極力推薦一下自家手剝的蝦仁。因為自家手剝的蝦仁不經...

“這款蝦球冬瓜湯，冬瓜雪白，蝦仁微紅，紅白相映，美不勝收，口感更是鮮美。”食材明細主料冬瓜（350克）淨蝦仁（200克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

食材明細主料土豆（適量）蝦（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金土豆蝦球的做法步驟1、土豆切片蒸熟。2、蝦洗淨...

“今天，做一款稍微精緻的家庭待客小炒“堅果什錦炒蝦球”。所用的材料很普通，主要是搭配的內容稍加豐富些。菜品端上桌，這就顯得主人是在認真的待客，而不是敷衍了事，便能達到朋友滿意，主人有...

食材明細主料鐵棍山藥（1根200克）鮮蝦（10只）輔料姜（2片）黑胡椒碎（少許）黃油（2塊）料酒（5g）蠔油（5克）鹽（3克）蒜（1瓣切片）橄欖油（10g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥蝦球的做法步驟1、鮮蝦去頭、去殼、...

“今天用荔枝做了荔枝蝦球，味道特別好。荔枝蝦球是一道鮮果入菜的家常菜。新鮮的大蝦口感鮮嫩，蝦球帶着清新荔枝香甜的味道很誘人。”食材明細主料新鮮大蝦（300克）荔枝（300克）輔料鹽（適量）雞精...

“夏日配海鮮，更賽活神仙。海鮮類的小食絕對是夏日消遣聖品。然而油炸食品吃起來總有一種深深地負罪感，讓人望而卻步。但是！為了美味，我們不拋棄不放棄。終於做出了不用放一滴油的海鮮蝦球...

“一道寓意喜慶吉祥的黃金富貴蝦球，製作方法簡單，口味鮮美酥脆。將金燦燦的蝦球盛於船中，期冀新年豐收如意。擺放一垂釣之人於大船之中，祝福新年黃金萬兩，垂手可得。相信此菜一定在年夜飯餐...

食材明細主料獼猴桃（3個）蝦仁（5個）輔料雞蛋（1個）奶酪粉（30克）配料植物油（適量）沙拉醬（30克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）獼猴桃蝦球沙拉的做法步驟1、獼猴桃洗淨，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉...

“薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。”食材明細主料薺菜（400克）豬肉（100克）輔料...

“酸甜鮮美蝦香果甜”食材明細主料鮮蝦（20只）妃子笑（適量）輔料鹽（少許）幹澱粉（少許）姜粉（少許）蕃茄醬（2勺）白醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜荔枝蝦球的做法步驟1、荔枝洗一下然後剝皮...

“喜歡吃蝦嗎？有沒有想過和芝士的搭配法？這款芝士蝦球絕對能喚起你未泯的童心~爆漿的口感加上可愛的造型，絕對讓你家大小老少都對你服服帖帖的~”食材明細主料鮮蝦（8只）芝士片（2片）輔料澱粉（適...

“百吃不厭的炒飯，簡便快捷易上手，又香香滿口”食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（2個）米飯（1碗）輔料青豆（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）葱（適量）橄攬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“大年初一，媽媽總是會宴請親朋好友來家中聚餐，聰明的媽媽也把這吉祥如意的話帶到餐桌上，漂亮的如意蛋卷層層堆疊就叫“步步高昇”；剁椒魚頭就叫“鴻運當頭”；湖南最傳統的扣肉就取名“蒸蒸...

“女兒吃KFC説黃金海皇星辣，回來就自己給她做了芝心蝦球，把她吃得香的，呵呵”食材明細主料青蝦（8只）片裝奶酪（2片）麪包糠（100g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1只）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝心蝦球的...