準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
適量 芹菜 :
適量 豆腐幹 :
適量 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 用電茶壺燒開水,邊燒邊準備其他
2. 1.豬肉肥的和瘦的分開切,備用。2.香乾洗淨切條,備用。
3. 芹菜洗淨切好,等開水好了,倒入鍋中開水焯一下,撩出芹菜備用
4. 另起鍋,中火,放肥肉榨油,待略黃,先放入姜,後放入瘦肉。大火翻炒
5. 瘦肉變白,馬上放入豆腐乾,翻炒一會後,放入鹽,料酒。
6. 炒3分鐘左右就好了,然後放入芹菜,炒炒勻,最多2分鐘。出鍋