醋酸排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買回來的排骨過一下河，所謂的河是用開水來煮幾分鐘就馬上拿起來，看變了顏色就行了，看起來有5分熟的樣子，那樣油炸時就不用太費盡了！瀝乾

2. 十來分鐘過後，下油鍋裏，等油有冒煙時就可以放排骨炸，炸到金黃金黃就可以收火。

3. 來一個碟子，倒進白醋、番茄醬、喼汁、白糖用武火慢慢調味，調到合適的，別息火放菠蘿、彩辣一起炒，感覺都熟了例進炸好的排骨，這樣就成了。聞到又酸又甜的味

烹飪技巧

調料都是按照自己口味而定甜、酸，我個人覺得酸比例多點反而口感好！做法好簡單的！