主料
輔料
具體步驟
1. 茄子洗淨切成筷子粗細的條,尖椒切細條,西紅柿切小丁。
2. 鍋中油熱,下葱姜熗鍋,尖椒絲煸炒,下茄條炒至變軟後,下入西紅柿,加入精鹽 雞粉炒熟即可。
3. 注 喜歡吃油大的朋友可以先炒西紅柿,出紅油後再下尖椒 茄條,成菜後油潤紅亮 另有一番風味。