辣子雞丁的做法是相對而言有一些複雜的，對於喜歡吃這款菜餚的朋友們，我相信這一點複雜的工序完全都不是什麼問題。我們需要用愛心來好好製作這款菜餚，使這款菜餚裏面充滿愛，這樣製作出來的菜餚才會非常棒，非常的好吃，來吧，試一下。
主料
雞胸肉 ：1副輔料
老薑 ：1小塊具體步驟
1.準備好食材，食材分別清洗乾淨。
2.紅椒切丁，青尖椒切圈，雞胸肉切丁，姜和蒜切粒，幹辣椒剪斜段備用。
3.雞胸肉調入適量鹽，料酒，澱粉，攪拌均勻醃製20分鐘。
4.鍋中放油燒熱，油量比平時炒菜多一點。
5.放入雞胸肉。
6.炒至雞胸肉顏色變白，體積稍小關火，將肉盛出。
7.鍋中留底油，放入姜粒，蒜粒，幹辣椒和花椒炒香。
8.放入雞胸肉翻炒。
9.調入適量的糖。
10.再放入辣椒粉和花椒粉。
11.用木鏟翻炒均勻。
12.放入紅椒和青尖椒翻炒。
13.調入適量鹽，繼續翻炒。
14.調入熟白芝麻。
15.翻炒均勻即可出鍋。
千里飄香谷
