![可口的臘肉青菜湯怎麼做好吃又簡單]( "可口的臘肉青菜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
臘肉 ：
100g 上海青 ：
100g幹香菇 ：
5朵香葱 ：
2根薑絲 ：
5g香油 ：
少許白
胡椒粉 ：
少許料酒 ：
1瓶蓋雞湯 ：
800毫升 輔料
具體步驟
1. 幹香菇用水泡發後切成片，青葱切下葱白備用、將其餘切成葱花
2. 臘肉洗淨後放入沸水中煮10分鐘後撈出瀝乾水分，切成薄片
3. 炒鍋內倒入少許油燒熱後放入切好的臘肉片煸炒2分鐘出香味後加入葱白、薑絲略炒，然後加入香菇片，倒入料酒、雞湯，大火煮滾後轉小火，調入少許白胡椒粉和香油，最後放入洗淨的上海青燙熟
4. 出鍋前撒上少許葱花即可
千里飄香谷
