準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘆筍 :
2根鮮冬菇 :
1/4兩新鮮香菇 :
1/4兩 胡
蘿蔔 :
1/4兩 竹筍 :
1/4兩白木耳 :
1/4兩 黑木耳 :
1/4兩白飯 :
6兩太白粉 :
2小匙水 :
4小匙素
蠔油 :
4小匙香油 :
1小匙 輔料
具體步驟
1. 將材料A洗淨,蘆筍切段狀,鮮冬菇對切,胡蘿蔔、竹筍、白木耳、黑木耳切片;調味料A調製成太白粉水備用。
2. 熱油鍋,加入水及作法1的材料與調味料B煮至滾沸,將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,再滴入香油即可起鍋,淋在白飯上即可食用。