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美味的雞蛋煎茄子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.7W
美味的雞蛋煎茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

每次這道雞蛋煎茄子一出來的時候我們家裏都沒有人看得到我,吸引了我家大小朋友的全部目光呀,菜端上桌子後往往就只有一半了,一些人不知道要説什麼好了,不過呢,實話説,我還是真的很不錯,我自己也是很喜歡很喜歡的,希望大家也能夠喜歡這道菜吧。

主料

茄子 : 1個
雞蛋 :2個

輔料

剁辣椒 : 適量

具體步驟

先打兩個雞蛋放碗裏攪拌均勻,放入適量鹽。

把一個茄子刮皮後切成片,再把茄子片加入雞蛋液中,均勻粘上雞蛋液。

鍋內放油燒成八成熱,放入十片左右有雞蛋液的茄片,將火調小,煎至兩面金黃撥到鍋另一面或撈出,再入茄片,直到全部煎完。