![鮮美的蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "鮮美的蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘蛤蜊的營養價值極高，含有豐富的蛋白質，維生素等，其含鈣也在海鮮中頗為凸出，雞蛋含有豐富的蛋白質，兩者完美的結合使蛤蜊蒸蛋的營養價值極大的提高，同時還有着補鋅、減肥的功效。滑嫩的雞蛋與鮮美的蛤蜊的結合，使得蛤蜊蒸蛋的口感非常鮮美、順滑，回味無窮。
主料
雞蛋 ：
2個 蛤蜊 ：
10只 輔料
雞粉 ：
適量生油 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.將蛤蜊放在淡鹽水浸泡2小時使其將泥沙吐盡，並用刷子將蛤蜊表面刷乾淨。
2.雞蛋打均勻。
3.往蛋液中加入適量鹽和雞粉，再倒入適量開水攪拌均勻並瓢去泡沫。
4.放入蛤蜊，再加入適量生油。
5.隔水蒸至蛤蜊開殼。
6.淋上適量生抽。
千里飄香谷
