準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘清炒有機花菜是一道很清淡的食物,吃起來頗有嚼勁,其製作方式不算複雜,但是需要一定的技巧。將花菜放在開水裏燙熟的時候要把握時間,不能太長了,否則花菜會變得軟爛,缺少口感。熟了之後放在油鍋裏翻炒,加入一些調味料,不要太多,保持清淡的口味。
主料
有機花菜 :
1顆 輔料
食鹽 :
適量 具體步驟
1.先將花菜切小塊,洗淨。
2.鍋中倒油,將氽過水的花菜倒入
3.翻炒過油後,放入少許鹽和水繼續翻炒
4.最後灑入少許孜然粉,炒勻既可出鍋。
烹飪技巧
花菜不容易熟,炒之前先用開水氽一下。