自制紫色玫瑰花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把紫薯蒸熟後去皮，放進自發粉裏

2.把自發粉和紫薯和成團，如果不夠濕的話建議加點温水

3.把麪糰分成均勻的小份

4.做四個餃子皮一樣的圓片，再做個梭子狀的。

5.用筷子在中間壓一個印

6.從梭子那一端開始捲起來

7.中間反方向扭斷，變成2朵玫瑰花了

8.放進小蝶子裏進温度在70度左右的鍋裏醒一個小時

9.等體積上鍋蒸十五分鐘即可

烹飪技巧

為了防止發的過程中麪粉沾上小蝶子，可以在小蝶子邊上塗點油