主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的蠶豆去皮
2.油鍋燒熱
3.倒入蠶豆翻炒
4.炒至蠶豆變色,放入鹽,翻炒均勻
5.淋入適量水
6.蓋上鍋蓋燜,燜至蠶豆變大
7.開鍋,燒至收汁即可
烹飪技巧
蠶豆不要炒太久,皮太硬了口感不好、