易做的韭菜蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗乾淨，瀝乾水份，能切多細就切多細。

2.雞蛋打入碗裏，加少許鹽、雞粉，打勻。

3.韭菜加一點鹽和油，抓勻。油是必不可少的。

4.把韭菜平鋪在盆中，把雞蛋液均勻地淋在韭菜上，上蒸鍋大火蒸十分鐘。

5.成品

烹飪技巧

韭菜在蒸之前必須加點油，不然會發黃。