準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖30g :
適量 輔料
糖10g :
適量純榴蓮肉350g :
適量奶油300g :
適量 具體步驟
1.先製作麪皮:雞蛋打發均勻後,陸續加入糖、色拉油、牛奶、篩好的低筋麪粉。每加一樣都打發均勻。會有氣泡的,先放一邊
2.把榴蓮肉放入攪肉機,肉泥會更加細膩
3.打發奶油和糖
4.攤麪皮,兩湯勺一張麪皮,攤勻在不粘鍋上9秒,邊上的皮微微泛起就得了,兩張麪皮可以疊加。
5.一層面皮一層奶油一層面皮一層奶油一層榴蓮肉,按這個步驟直到用完所有的材料。榴蓮肉我分成三次加入。
6.整個過程包擺盤、裝箱90分鐘。