“女兒愛吃這一款紫薯麪包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”
1、用牛奶、白糖、鹽、酵母、雞蛋把麪粉和成團,後油法揉好,發酵3小時。
2、紫薯用微波爐高火10分鐘煮熟。
3、加入白糖,也可不加,視自己口味而定。
4、用小勺子壓成泥狀。
5、發好的麪糰,揉勻。
6、擀成長圓形,兩邊用刀切開。
7、中間加紫薯泥,來回把切開的條壓住。
8、就編好了,第二次發酵30分鐘。
9、然後刷上蛋液,烤箱190度20分鐘,就烤好了。
10、是不是挺誘人呢.....
11、嚐嚐一下,好吃呀....
麪粉團一定要揉好,發酵好,才會鬆軟.