準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞蛋 :
18個 輔料
茶葉 :
適量香葉 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.雞蛋用温水洗乾淨
2.涼水下鍋煮至七八成熟
3.煮熟後撈出啊放涼水中浸泡至不燙手,用大飯勺將雞蛋皮逐個磕出裂痕
4.換一鍋涼水,加入,茶葉,香葉,老抽,鹽,大火燒開後轉小火煮1-2小時
5.煮好後,每天早晨吃之前加熱一下味道更好。
6.可以開吃了。早餐配上我煮的二米粥和蒜辣蘿蔔幹,那叫一個美。二米粥蒜辣蘿蔔乾
烹飪技巧
1,茶蛋煮的時間越長越好吃2,一次不易多吃,以免消化不良3,茶葉可以用泡過曬乾的,既節約又不影響美味