準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
馬蹄粉 :
150糖 :
100 輔料
椰蓉 :
適量 具體步驟
1.馬蹄粉
2.糖
3.糖放鍋裏,加入清水煮至融化
4.取適量馬蹄粉,加入清水攪拌成麪糊
5.加入椰蓉
6.攪拌均勻
7.煮沸的糖水
8.直接倒進馬蹄粉面糊中,邊倒邊攪拌
9.倒入蒸盤,放電飯煲上蒸20分鐘
10.蒸好的樣子。散熱後放冰箱裏冷卻
11.完全冷卻後,出模,切塊即可食用
烹飪技巧
加了椰蓉的馬蹄糕,口感方便還不錯。但是因為它會浮在上面,不會沉澱。所以建議還是不要的好。放冰箱冷藏後食用更佳。