準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鯽魚籽炒雞蛋,所謂的鯽魚籽就是鯽魚裏面的魚卵,很多人會覺得魚卵很噁心,但是你們吃的魚子醬也是魚卵啊,而且鯽魚本事就有很高的營養價值,我媽媽就很喜歡用鯽魚熬湯,熬出來的都是白白的濃湯,一看就讓人覺得這湯裏面營養含量高。
主料
鯽魚籽 :
150 雞蛋 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 青椒 :
適量十三香 :
適量孜然 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
葱花煸香放胡蘿蔔丁和青椒丁煸炒
放魚籽和魚肚翻炒
放孜然,十三香,味極鮮翻炒
魚籽炒熟放雞蛋翻炒
加少許鹽翻炒
翻炒均勻關火