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滋補的砂鍋排骨蓮藕湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:8.9K
滋補的砂鍋排骨蓮藕湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘

人總是不能滿足自己的身高的,為了長高只能一次一次又一次的去補鈣,可是鈣片有多難吃,大家試過就知道。為了善待自己的胃,自己的嘴,這款砂鍋排骨蓮藕湯就華麗麗的出現了,骨頭裏面是含鈣最多的。想要長高就多喝湯,還有肉吃,簡直美滋滋。

主料

豬排骨 :300
粉蓮藕 :200

輔料

大葱段 :4段
生薑片 :2片
胡椒粉 :適量
鹽 :適量

具體步驟

排骨洗淨血水,切5釐米左右長的塊兒。把蓮藕(燉湯選粉藕)洗淨去薄皮,切成塊兒備用。把大葱切成段,生薑切成片備用。

把砂鍋洗淨。注意:沒有砂鍋的可以用普通鍋,但不能用鐵鍋,鐵鍋煮蓮藕湯顏色會發黑。

開始做 砂鍋加入冷水,把切好的排骨、葱段、薑片一起放入水中,開火煮沸後變小火繼續煮,煮至湯發白,然後在加入蓮藕,文火煮20分鐘。起鍋時加入食鹽、胡椒粉即可。

烹飪技巧