準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘奶油的小面是用麪粉和淡奶油還有一些配料共同製作而成,吃起來有很濃郁的奶香味,喜歡奶油味的朋友們這道奶油小面就不能錯過了,而且製作過程並不複雜,不需要很高深的廚藝就能製作完成,平時可以當早餐又可以當午餐晚餐下午茶都可以的,很方便呢。
主料
高粉 :
適量低粉 :
75淡奶油 :
75酵母 :
3 輔料
水 :
適量 白砂糖 :
適量芝麻 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
將材料放入麪包機,選擇發麪功能
發酵至兩倍大
麪糰蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵至2倍大
將麪糰捏成水滴狀
用擀麪杖擀平
從中間切開
立起來放在温暖處發酵至兩倍大
在表面刷上蛋液,撒上芝麻烤箱預熱180度,中層15分鐘
烹飪技巧
無