美味的山藥派如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：100ml
高粉 ：240
蛋黃 ：1個
山藥 ：適量

輔料

a、 ：適量
黃油 ：30
糖 ：適量
香草粉 ：少許
b、 ：適量
水 ：150ml
澱粉 ：少許

具體步驟

1.山藥上蒸鍋蒸熟，剝皮切塊。

2.取一個乾淨的鍋，放入牛奶（一小袋）、山藥、糖、香草粉煮至濃稠。

3.材料A裏的麪粉過篩，放入糖、捏碎的黃油，然後加水活成光滑的麪糰。

4.麪糰用保鮮膜包好後醒20分鐘。同時把瑪淇淋用保鮮膜包好然後敲打成薄片。

5.取出麪糰用擀麪仗擀開，然後包入瑪淇淋，疊三折。

6.繼續擀開，然後疊四折。此方法重複兩次，每次都要鬆弛20分鐘。

7.最後把麪糰擀成3毫米厚的薄片，切成需要大小。

8.在面片四周塗抹蛋黃，然後放入山藥餡，將另一片面片蓋在上面，並用叉子把四周整形。

9.在整形好的派皮上刷一層蛋黃液，烤箱200度預熱，放置中層，烤25分鐘。